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【成长呼啦圈】

做馒头

2021-11-09 09:27   来源: 今日桐乡    作者: 桐乡市振东实验小学教育集团春晖小学405班 吴桐雨  指导老师 夏庄洁   编辑: 金悦欢

  这天天刚亮,妈妈就喊我起床。干什么?做馒头。我问妈妈:“为什么要那么早起床做馒头啊?”“因为做馒头需要1个多小时的发酵时间啊。”妈妈一边回答我,一边把手洗干净。

  妈妈先从柜子里拿出面粉,用勺子一勺一勺地放进装面粉的盆子里,再倒入发酵粉和水,用筷子搅拌均匀。接着妈妈往手上撒了些面粉,我疑惑地问妈妈:“为什么要往手上撒面粉呢?”妈妈笑了笑说:“小傻瓜,这样是为了防止让面团粘在手上。”我点头表示明白了。妈妈将面粉揉啊揉,揉成一团,又用保鲜膜封上,这样准备工作就算做完了。

  时间很快过去了1个半小时,我去看面团有没有像妈妈说的那样发大了。“哇,面团白白的胖乎乎的!”我赶紧叫妈妈过来看。妈妈高兴地说:“可以做馒头了。”她又将面团揉了揉,排出里面的空气,接下来,我们一起将面团揉成一个个小球,就像揉橡皮泥似的,可好玩了。搓好后,妈妈把一个个面团放入锅里,开始蒸。

  才蒸了10分钟,厨房就传来了阵阵香味,我口水都快流出来了。过了一会儿,馒头终于蒸好了,妈妈用毛巾拿住锅的两端,小心地端了出来,我津津有味地吃着香喷喷的馒头,高兴极了。

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